Walnut Pesto Aardappelsalade ingrediënten

Aardappelsalade met walnotenpesto

• 2 pond krieltjes, gehalveerd of in vieren gedeeld indien groot.
• 8 Oz. sperziebonen, bijgesneden en in stukjes van 2,5 cm gesneden.
• 2 c. verpakte verse basilicumblaadjes, plus meer voor garnering.
• gehakte geroosterde walnoten, plus meer voor garnering.
• 1 eetl. vers citroensap.
• 1/2 c. extra vergine olijfolie.
• 1/4 c. Geraspte parmezaanse kaas.
• 1 pt. kerstomaatjes, gehalveerd.