Vieiras con Romesco ingrediënten

Vieiras met Romesco

• Spaanse extra vierge olijfolie plus extra voor coating.
• 1 rode paprika.
• 6 rijpe pruimtomaten.
• 1 kop knoflook.
• 1 Spaanse ui.
• 3 nora chilipepers of een andere gedroogde zoete chilipeper.
• geblancheerde amandelen.
• 1 ons. witbrood.