Recept voor hertengehakttaart

Ingrediënten:

1. 2 kopjes gemalen gekookt wild.
2. 3 kopjes gesneden zure appels.
3. 1 kopje gehakt niervet (kan varkensrugvet vervangen)
4. ¾ kopje pitloze rozijnen.
5. ¾ kopje krenten.
6. ¾ tot 1 kop bouillon.
7. ½ kopje gehakte gedroogde abrikozen (optioneel)
8. 4 eetlepels gelei van appel of strandpruim.