Groente-roerbak met ingrediënten van gembervinaigrette

Ingrediënten

1. 1 eetlepel verse gembergehakt.
2. 1 theelepel citroensap.
3. 3 eetlepels bakolie.
4. 1 theelepel Aziatische sesamolie.
5. 1/2 theelepel zout.
6. 1/8 theelepel versgemalen zwarte peper.
7. 3 teentjes knoflook, gehakt.
8. 1 paksoi met grote kop (ongeveer 1 1/2 pond), stengels in stukjes van 1/2-inch gesneden, bladeren versnipperd.