Plantaardige Spaghetti-ingrediënten

Ingrediënten

1. pakket (16 gram) spaghetti.
2. eetlepels olijfolie of plantaardige olie.
3. middelgrote wortelen, in plakjes (1/4 kop)
4. middelgrote ui, in blokjes gesneden (1/2 kop)
5. middelgrote courgette, in plakjes van 1/2-inch (4 kopjes) gesneden
6. knoflookteentjes, fijngehakt.
7. middelgrote tomaten, in stukjes van 2,5 cm gesneden.
8. 1/2. kopje bevroren groene erwten, ontdooid.