veganistisch mayonaise recept

Ingrediënten

1. 8 Oz. Zijden tofu OF 1 kopje hele cashewnoten, een nacht geweekt.
2. 1 theelepel vers citroensap.
3. 1 theelepel gedistilleerde witte azijn.
4. 1/2 theelepel voedingsgist.
5. 1/4 theelepel Dijon Mosterd.
6. 3/4 theelepel zout.
7. 1/4 - 1/3 kopje water (ALLEEN voor de cashew-versie)
8. 1/4 theelepel witte suiker (ALLEEN voor de tofu-versie)