veganistische kool hash browns

Ingrediënten

1. 2 kopjes verpakte groene kool, versnipperd.
2. ½ kopje ui, lang in dunne plakjes gesneden.
3. 1 theelepel knoflook, gehakt.
4. 1 eetlepel peterselie / korianderblaadjes, gehakt.
5. 1 eetlepel canola of olijfolie.
6. 2½-3 eetlepels maïzena.
7. zout (naar smaak)
8. ¼ theelepel zwarte peper, geaard.