kalfsvlees en rundvlees

Wat is het verschil tussen rundvlees en kalfsvlees? Het verschil tussen rundvlees en kalfsvlees is dat rundvlees van ouder vee is, terwijl kalfsvlees het vlees van jongere runderen is. 'English Rose'-kalfsvlees of kalfsvlees met een hoog welzijn heeft een opvallende lichtroze kleur en rundvlees is donkerder rood. ... Rundvlees en kalfsvlees zijn beide een uitstekende bron van zink.