Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 1 kopje robijnrode poort.
- 2 pond gemengde rundergehakt, roksteak en entrecote (20 procent vet)
- Zout en versgemalen peper.
- 1/2 kopje Stilton-kaas (3 ons), verzacht.
- Umami-stof, om te besprenkelen (optioneel, zie opmerking)
- 4 brioche hamburgerbroodjes, beboterd en geroosterd.
