Nebbiolo ("Nebby-oh-low") is een volle rode wijn die meer bekend is door de twee productieregio's Barolo en Barbaresco in Piemonte, Italië. Nebbiolo-wijnen zijn doorschijnend (zoals Pinot!) En hebben een delicate geur, maar als je ze proeft, word je begroet met robuuste tannine en een hoge zuurgraad.