Het recept voor deze bagels met 2 ingrediënten slaat de gist en de pocheervloeistof over. Het bageldeeg wordt eenvoudig gemaakt van twee ingrediënten - zelfrijzend bakmeel en magere Griekse yoghurt), gevormd tot broodjes, gegarneerd met eierwas en eventueel gewenste smaakmakers, en vervolgens gebakken.