Toscaanse Tilapia-ingrediënten

Toscaanse Tilapia-filets

• 2 pond (5-7 ounce) verse tilapia-filets, drooggedept.
• 1/2 kopje bloem, op smaak gebracht met zout en peper.
• 2 eetlepels milde olijfolie.
• 1/2 kopje Italiaanse droge witte wijn zoals Pinot Grigio of Trebbiano.
• 1/2 kopje gesneden sjalotjes.
• 3 eetlepels gepelde, gehakte verse tomaat.
• 1/2 kopje slagroom.
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt.