Kalkoensandwich met ingrediënten van ricotta, rode paprika en rucola

Kalkoensandwich met ricotta, rode paprika en rucola

• 2 sneden meergranenbrood.
• 1/4 c. halfvolle ricotta.
• Grof zout.
• grondpeper.
• 3 rucola bladeren.
• 2 grote stukken geroosterde rode paprika uit de pot.
• 3 plakjes gekookte kalkoen.