Stel de oventemperatuur in op minimaal 325 ° F. Plaats de volledig ontdooide kalkoen in een braadpan die 2 tot 2 1/2 inch diep is. De kooktijden zijn afhankelijk van het gewicht van de kalkoen. Gebruik een voedselthermometer om ervoor te zorgen dat de kalkoen een veilige interne temperatuur van 165 ° F heeft bereikt.