Ingrediënten
- 1/2 kopje vetvrije, gewone Griekse yoghurt.
- 1/2 kopje gehakte augurken met dille.
- 2 eetlepels gehakte, ingemaakte hete pepers.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper.
- 2 1/4 pond magere grond kalkoen.
- 1 theelepel gerookte zoete paprika.
- Extra vierge olijfolie, om te borstelen.
- 6 volkoren Engelse muffins of hamburgerbroodjes, gespleten.