Ingrediënten
- 2 blikjes tonijn van 6 ounce, verpakt in olie.
- 3 kopjes uitgelekte en gespoelde ingeblikte witte bonen, bij voorkeur cannellini (uit twee blikjes van 15 ounce)
- 1 rode ui, dun gesneden.
- 1 eetlepel uitgelekte kappertjes.
- 2 bosjes waterkers (ongeveer 3/4 pond), harde stelen verwijderd en bladeren gehakt (ongeveer 2 liter)
- 2 eetlepels olijfolie.