In Schotland is het Paaszondagmenu voor lunch of diner meestal een speciale maaltijd. Traditioneel wordt er gebraden lamsvlees geserveerd, hoewel sommige gezinnen nog steeds kiezen voor Roast Turkey, of het even heerlijke Roast Venison. Waar je ook gaat op het platteland van Schotland, je zult veld na veld schapen zien en Schots lamsvlees is best lekker.