Tomaat Gazpacho met Avocado en Gegrilde Garnalen Ingrediënten

Tomaat Gazpacho met Avocado en Gegrilde Garnalen

1. Engelse komkommer, geschild, in de lengte gehalveerd, zonder zaadjes en grof gehakt. 1/4 rode ui, fijngehakt. 1/3 c. fijngehakte verse koriander (plus extra blaadjes voor garnering)
2. teentjes knoflook, gehakt (verdeeld) geplette rode pepervlokken (verdeeld)
3. eetlepel. sherry-azijn.