Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- Zes 3/4-inch dikke sneetjes wit bakkerijbrood of pain de mie.
- 4 eetlepels ongezouten boter, verzacht.
- 1 1/2 pond Granny Smith-appels (3 grote) - geschild, zonder klokhuis verwijderd en in dunne partjes gesneden.
- 3/4 kopsuiker.
- 2 eetlepels balsamicoazijn.
- 1/4 kopje plus 2 eetlepels water.
- 3/4 kop gekoelde ricotta kaas.
