De 13 meest voorkomende fouten in zuurdesembrood

De 13 meest voorkomende fouten in zuurdesembrood

• Je bakt te snel. ...
• U gebruikt ongefilterd leidingwater. ...
• U gebruikt water dat te warm of te koud is. ...
• Je bent ongeduldig. ...
• U autolyseert uw deeg niet. ...
• Je laat gluten zich niet goed ontwikkelen. ...
• Je laat het brood niet lang genoeg rijzen. ...
• U vormt het brood niet correct.