Ingrediënten
- 4 in het midden gesneden kabeljauwfilets zonder vel (elk ongeveer 5 ons)
- ½ kopje koosjer zout.
- 2 korenaren (gepeld)
- 1 eetlepel ongezouten boter.
- 1 theelepel versgeperst citroensap.
- Versgemalen witte peper.
- ¼ kopje extra vierge olijfolie.
- Wondra-bloem (om te bestuiven)