Ingrediënten
- 1 recept taco-vlees.
- 1/2 kopje ongekookte witte rijst.
- zout en peper naar smaak.
- 2 eetlepels koriander, of naar smaak.
- 1 kopje maïs.
- 1 eetlepel boter, optioneel (om maïs te bakken)
- 1 avocado, in plakjes of in vieren gedeeld.
- 1/4 rode ui, in plakjes.