Ingrediënten
- 1 kopje bulgur.
- 2 kopjes water.
- 6 lente-uitjes, alleen witte bollen, dun gesneden.
- 1 komkommer, geschild, in de lengte gehalveerd, gezaaid en in blokjes van 1/4 inch gesneden.
- 6 radijsjes, dun gesneden.
- 1 wortel, geraspt.
- 1/4 kopje gehakte verse peterselie.
- 1/4 kopje gehakte verse munt.