Szechuan-rundvlees versus Mongools rundvlees, wat is het verschil? Szechuan-rundvlees heeft een zoete en pittige smaak en Mongools rundvlees heeft een milde smaak. ... Mongools rundvlees komt uit Taiwan en heeft geen echte Mongoolse oorsprong. De belangrijkste ingrediënten zijn zijsteak, bruine saus en groene uien.