Syrah-gestoofde korte ribben ingrediënten

Syrah Gestoofde Korte Ribben - Syrah

• 3 stukjes spek, in stukjes van 1/2 inch gesneden.
• Ongeveer 4 pond korte ribben, elk ongeveer 2 centimeter lang, gesneden in Flanken-stijl (over de ribben)
• Zeezout en versgemalen peper.
• 1 droge of 2 verse laurierblaadjes.
• 2 takjes verse rozemarijn.
• 5 takjes verse tijm.
• 2 takjes verse bladpeterselie.
• 4 wortelen, in blokjes gesneden.