Gegratineerde snijbiet ingrediënten

Snijbietgratin

• 2 bosjes snijbiet, gehakt (ongeveer 8 kopjes verpakt)
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
• 1 eetlepel ongezouten boter, plus meer voor de ovenschaal.
• 1 kopje magere melk.
• 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
• 1/4 theelepel fijn zeezout.
• 1/4 kopje geraspte Comté of Parmezaanse kaas, verdeeld.