De ingrediënten van de Zoete Aardappelsoufflé

Ingrediënten

• 2 middelgrote zoete aardappelen, doorboord met de tanden van een vork.
• 1/4 theelepel gemberpoeder.
• 1/2 theelepel puur vanille-extract.
• 1/4 theelepel zout.
• 4 grote eieren, gescheiden.
• 2 eetlepels verpakte lichtbruine suiker.
• 1 kopje volle melk.
• 1 stuk geschilde verse gember van 2 inch, in dunne plakjes gesneden.