Ingrediënten van zoete aardappel, maïs en garnalenvissoep

Zoete aardappel & Pittige maïssoep met garnalen

1. 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
2. ½ kopje bleekselderij, in blokjes gesneden.
3. 1½ kopje fijngesneden rode paprika.
4. 1 kleine gele ui, in blokjes gesneden.
5. 2 teentjes knoflook, gehakt.
6. 4 kopjes verse of bevroren maïs, ontdooid.
7. 1 chipotle peper, gezaaid en gehakt uit een blik chipotles in adobo.
8. ½ jalapeno, gezaaid en fijngehakt optioneel.