Zoete maïssalade met zwarte bonen, lente-uitjes en tomaten
- 8 oor Maïskolven.
- 4 eetl. extra vergine olijfolie.
- 2 c. zwarte bonen (gekookt of ingeblikt)
- 4 lente-uitjes.
- 3 rijpe pruimtomaten.
- 1 rode paprika.
- 3 eetlepels. rode wijnazijn.
- Grof zeezout en versgemalen zwarte peper.