superfood artikel

Superfoods zijn voedingsmiddelen - meestal plantaardig, maar ook wat vis en zuivelproducten - waarvan wordt aangenomen dat ze qua voedingswaarde rijk zijn en dus goed voor de gezondheid. Bosbessen, zalm, boerenkool en acai zijn slechts enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die het label 'superfood' hebben gekregen.