Ingrediënten
- 1 ½ theelepel olijfolie.
- 1 kopje gesneden ui.
- 1 kop (1/4 inch dikke) plakjes wortel.
- ⅔ kopje gesneden bleekselderij.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 5 kopjes vetvrije, natriumarme kippenbouillon.
- 2 kopjes water.
- 1 ¼ kopjes zongedroogde tomatenhelften, verpakt zonder olie, gehakt (ongeveer 3 ons)