Ingrediënten van zongedroogde tomatenrisotto

Ingrediënten

1. 1 ounce zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie, ongeveer 10)
2. 1 kopje water.
3. 2 1/2 kopjes kippenbouillon.
4. 1 kopje fijngesneden ui.
5. 1 teentje knoflook, gehakt.
6. 4 eetlepels olijfolie.
7. 1 kopje Arborio-rijst (verkrijgbaar bij speciaalzaken en sommige supermarkten)
8. 1/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas.