Sugar Snap Peas met Soffrito, Hot Pepper en Mint ingrediënten

Sugar Snap Peas met Soffrito, hete peper & Munt

• 1/4 + 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 2 middelgrote wortelen fijngehakt.
• 2 middelgrote selderieribben, fijngehakt.
• 1/2 pond middelgrote rode paprika, fijngehakt.
• 1 middelgrote ui fijngehakt.
• 1 1/2 pond sugar snaps gehalveerd kruiselings.
• 1/2 theelepel gemalen rode peper.