De gevulde ingrediënten van Portobello-Paddestoelen

Ingrediënten

• 4 grote portobello-champignondoppen, stengels en kieuwen verwijderd.
• 1 eetlepel Italiaanse saladedressing met verlaagd vetgehalte.
• 1 ei.
• 1 teen knoflook, fijngehakt.
• zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
• 1 (10 ounce) zak verse spinazie, gehakt.
• ¼ kopje gehakte pepperoni.
• ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas.