Vul een grote soeppan met water tot driekwart vol is. Voeg citroensap en schil, 1/4 kopje Old Bay-kruiden, zout, peper, laurierblad en knoflook toe; roer door elkaar en voeg aardappelen toe. Breng aan de kook en laat 8 tot 10 minuten sudderen, voeg dan maïs toe en laat 5 minuten sudderen. Garnalen toevoegen, nog 3 minuten laten sudderen.