Biefstuk-en-aardappelsoep ingrediënten

Ingrediënten

• 2 eetlepels plantaardige olie, plus extra indien nodig.
• 1 pond entrecote, in dunne plakjes gesneden over het graan.
• Zout en gemalen zwarte peper.
• 1 grote ui, in blokjes gesneden.
• 8 ons champignons, in plakjes.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• ½ theelepel gedroogde tijm.
• 6 kopjes heet water.