Ingrediënten
- 6 eetlepels ongezouten boter, verzacht, plus meer voor bakplaat.
- 1 1/4 kopjes cakemeel (niet zelfrijzend), plus meer voor bakplaat.
- 3/4 theelepel bakpoeder.
- 1/4 theelepel bakpoeder.
- 1/4 theelepel zout.
- 1 kopje suiker.
- 1/2 kopje amandelspijs.
- 4 grote eieren, gescheiden.