Ingrediënten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- 2 stengels bleekselderij gehakt.
- 1 middelgrote ui in blokjes gesneden.
- 2 wortels gehakt.
- 1 middelgrote prei alleen witte en lichtgroene delen, grondig gewassen en in dunne plakjes gesneden.
- 1 kopje snelkokende gerst.
- 1 eetlepel tomatenpuree.
- 8 kopjes natriumarme groentebouillon.