Spinazie Fettuccine met Pittige Gegrilde Zomerpompoen ingrediënten

Ingrediënten

• Zes 4-ounce zomerpompoen - 4 in de lengte gesneden 1/3 inch dik, 2 in de lengte 1/8 inch dik gesneden op een mandoline.
• 2 eetlepels koosjer zout, plus meer voor kruiden.
• 1 eetlepel appelazijn.
• 1 1/2 theelepels suiker.
• 1/2 kopje plus 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
• 5 teentjes knoflook.