Lapetiteepicerievegan
Schep een theelepel van je spinaziemengsel op elk sikkelvormig vierkant en druk het voorzichtig naar binnen (de hapjes vormen zich tijdens het bakken naar je bakvorm). Verdeel de resterende mozzarellakaas over de bovenkant van elk kopje. Bak 15-17 minuten op 375, tot ze goudbruin zijn. Laat 5-10 minuten afkoelen voordat u uit de lade komt.
