Ingrediënten
- Voor de salade:
- 1 kleine krop (ongeveer 2 kopjes) snijsla.
- 1/4 kop (ongeveer 2 kopjes) rode kool.
- 1 grote rode paprika.
- 1 grote wortel (ongeveer 1/2 kopje), versnipperd.
- 1 mango.
- 1/4 kopje korianderblaadjes, plus meer voor garnering.
- 1/4 kopje groene uien, plus meer voor garnering.