Pittige Thaise limoen-gember soep ingrediënten

Pittige Thaise limoen-gember soep

• 1 hele kip (3 tot 3 1/2 pond)
• 1 stuk verse gember.
• 1 ui.
• 3 wortelen.
• 3 stengels bleekselderij.
• 1 steel citroengras.
• 4 kaffir limoenblaadjes (vers of bevroren; zie Tips & Technieken)
• 1 serrano of bird chili.