Ingrediënten
- 3 eetlepels koosjer zout.
- 2 eetlepels suiker.
- 1 1/4 kopjes gedestilleerde witte azijn (5 procent zuurgraad)
- 2 eetlepels korianderzaad.
- 6 grote teentjes knoflook, gehalveerd.
- 4 tot 6 lange rode of groene hete chilipepers, in de lengte gehalveerd.
- 16 takjes dille.