Pittige Aziatische Rundvlees- en Sneeuwerwtensoepingrediënten

Ingrediënten

• 1 pond ossenhaas zonder been, 3/4-inch dik, in dunne plakjes gesneden.
• 1 eetlepel plantaardige olie.
• 2 middelgrote wortels, geschild en in dunne reepjes gesneden (ongeveer 1 kop)
• 4 ons verse peultjes, in dunne reepjes gesneden.
• 1 middelgrote ui, gehalveerd en in plakjes gesneden (ongeveer 1/2 kop)
• 3 teentjes knoflook, gehakt.