Ingrediënten van Spiced-Tofu Sandwiches

Ingrediënten

• 2 eetlepels korianderzaad.
• 1 1/2 theelepels venkelzaad.
• 1 theelepel hele zwarte peperkorrels.
• 1 theelepel gemalen rode paprika.
• 1 gedroogd laurierblad, verkruimeld.
• 1 eetlepel zoete paprikapoeder.
• 1/2 kopje extra vierge olijfolie, plus meer voor de grill.
• 4 grote teentjes knoflook, fijngehakt en gepureerd tot een pasta met een snufje zout.