Spaghetti met shiitakes, Parmezaanse kaas en peper-ingrediënten

Ingrediënten

• 4 eetlepels olijfolie.
• 1 pond shiitake-paddenstoelen, stengels verwijderd, doppen in dunne plakjes gesneden.
• 3/4 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 1/4 theelepel zout.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 1 1/2 kopjes ingeblikte natriumarme kippenbouillon of zelfgemaakte bouillon.
• 3/4 pond spaghetti.
• 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor serveren.