Lapetiteepicerievegan
Voordelen van sous vide koken
- Er kunnen eerste en secundaire stukken vlees worden gebruikt.
- Veel etenswaren kunnen 's nachts worden gekookt.
- Laag energieverbruik in tegenstelling tot oven / gasfornuis.
- De houdbaarheid is verlengd.
- Verlaag porties / vleesrekeningen tot 20% ~ winstgevendheid.
