Ingrediënten
- 8 grote eieren.
- 1/2 kopje fijngehakte gerookte zalm (2 gram)
- 1/3 kopje mayonaise.
- 2 cornichons, in blokjes van 1/4 inch gesneden, plus 2 theelepels beitsvloeistof uit de pot.
- 2 theelepels Dijon-mosterd.
- Zout.
- Old Bay-kruiden, om te besprenkelen.