bruschetta van gerookte zalm met kappertjes

Methode

1. Combineer crème fraîche, kappertjes, citroenschil, sap en dille in een kleine kom.
2. Snijd 1 lang stokbrood in 16 plakjes; toast, beide kanten, onder voorverwarmde grill.
3. Verspreid met crème fraîche-mengsel. Verdeel gerookte zalm over plakjes toast; top elk met dun gesneden rode ui en een takje dille.