Ingrediënten van gerookte zalm en gekruide eiersalade Involtini

Ingrediënten

• 6 hardgekookte grote eieren, gehakt.
• ¼ kopje crème fraîche.
• 2 eetlepels gesneden bieslook.
• 1 eetlepel fijngehakte dragon.
• 1 theelepel Dijon-mosterd.
• Zout en cayennepeper.
• 1 pond dungesneden gerookte zalm, in twaalf rechthoeken van 6 bij 3 inch gesneden.
• 2 middelgrote radijsjes, fijn in julienne gesneden.